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如何协助帕金森病大国的老人,更好地享用美食?

    摘要:帕金森发病患者手足震颤、肢体强直,导致部分饮食不能自理和完全不能自理,使用适老饮食自助具是唯一的选择。

自从1817年英国医学家发现帕金森病到现在200年来,帕金森病发病率逐年上升,严重困扰了老年人的健康和家庭生活。在我国,帕金森病已成为中老年人“第三大杀手”,目前我国65岁以上人群的患病率大约是1.7%

 

据流行病学统计,中国55岁以上人群中约有170万帕金森病患者,我国正面临着成为帕金森病大国的压力。最保守的估计,近20年中国帕金森病发病率至少增长了20多倍,并且这一趋势仍将不断延续。

 

帕金森发病患者手足震颤、肢体强直,导致部分饮食不能自理和完全不能自理,使用适老饮食自助具是唯一的选择。

 

 

 

一、什么是适老自助具

 

 

 

自助具即“老年人帮助自己的工具”。以生活自理和回归社会为目的,根据每个老年人的不同功能障碍潜能设计,或在进口商品及国产商品的原有基础上,进行再加工制作而成。制作材料经过研发,提高了舒适性,采取适合所有人的标准化设计,商品化较为先进。在自己家或社区护理机构,以及养老机构也可以使用自助具。

 

 

 

二、适老自助具的种类

 

 

 

自助具的使用范围很广,从日常生活琐事到家务活,工作,运动,休闲娱乐等等,生活中的所有事情都可借助自助具来处理。并且功能多,种类全,可以补助或代偿身体某部分的(缺损)机能,灵活应对各种情况。

 

这里主要介绍日常生活中经常使用的、关于饮食和理容方面的辅助器具,另有取物器,笔杆等文具,以及栓剂插入器等的器具。操作简便,仅凭单手就可以操作。还有单靠触摸就可使用的电话和其他设备、器具等自助具。

 

 

 
 
 

1. 自助具的作用

 
 

 

(1)用于饮食,更衣,理容,排泄,沐浴,移动等日常琐事

(2)用于烹饪,购物,清洁,缝纫,洗衣服等家务

(3)用于写字,打电话,计算,使用个人电脑等工作事宜

(4)用于做手工,玩纸牌,玩游戏,读书,运动休闲娱乐活动

(5)用于其他日常生活

 

 

 
 
 

2. 自助具的功能

 
 

 

(1)为由于截肢和畸形而造成身体缺陷、损伤和疾病,从而导致体力衰弱者,在行动和保持姿势时提供自助力量

 

(2)为由于截肢和畸形而造成身体缺陷、损伤和疾病,从而导致关节活动障碍的老年人,提供自助力量

 

(3)由于损伤或疾病从而产生感觉或知觉障碍,为恢复身体机能而出现的自助具

 

(4)特别可以用于由于脑损伤和疾病引起的运动调节障碍,而使得老人无法完成物体握持、保持、移动等动作机能的自助

 

(5)由于损伤或疾病引起的双手动作障碍,为恢复身体机能而出现的自助具

 

 

 

三、适老自助具的使用方法

 

 

 

适老自助具,是为了让老年人自己更具有信心,与大家一起积极参与到社会生活中的用具,因此每一个都经过多方面考虑、精心设计而成,而不仅仅是“使用方便才用”的东西。熟练使用需要一定时间,习惯后就可以像普通物品一样使用了。

 

适老自助具主要适应于脊髓损伤,心脑血管障碍,关节风湿病,末梢神经坏死,脑性麻痹,截肢,肌肉萎缩症,疑难杂症,老年瘫痪;帕金森患者等身体和精神层面都较为固定的状态稳定的人群。

 

 

 

四、适老自助具的选择方法

 

 

 

 
 
 

1. 自身的条件

 
 

 

身体机能一旦停止使用就会退化。因此,选择适老自助具时,将以下所述作为标准,寻找能够弥补身体机能的用具即可。

 

(1)当手部力量太弱无法拿起东西时,可以尝试使用无需拿起就可使用的用具,把柄较粗重量较轻的用具,把柄可以变形或是带夹子可钩挂固定的用具。

 

(2)活动范围较窄而无法够到东西时,可以考虑使用把柄可以调节长度或是可伸缩的用具,以及无需拿起就可使用的用具或是其他方法。

 

(3)失去感觉和知觉,思维行动迟缓,情况较危险时,请选择二重保温式,可用声音、光线、震动来操控、通知的人性化设计的用具。

 

(4)身体不能随意活动,无法操作时,请找单触式,自动式,可变性,调解式等经过反实验研制成的用具。

 

(5)无法使用双手时,请选择单手即可使用的用具。然后,进一步选择满足表相关条件的用具。但是,要满足安全性、功能性、操作性、耐久性、价格等各个方面的条件实属困难。不把实物拿在手里实地使用是无法知道是否合适的,有时候即便实地试用过之后也无法立刻下决定是否购买。

 

 

 
 
 

2. 适老自助具的条件

 
 

 

(1)安全性好,清洁度高,易于管理。

(2)功能性较强,对身体机能没有损害。

(3)可独立使用,操作简便。

(4)适合制作,可以修理,耐久性较好。

(5)购买方便,价格经济实惠。

 

 

 
 
 

3. 购买适老自助具后

 
 

 

找到目标适老自助具,在尝试使用时,要特别注意它的功能性和可操作性。认真模拟实际使用时的情况,例如在在何处,以何种姿势,怎样使用适老自助具,反复试用。为了更近一步方便使用,甚至有必要做好长期试用的准备,直至习惯为止。

 

另外,为了做出合适的判断及调整,有时需要护理者,适老自助具为他人保管管理时,也有必要和对方达成一致意见。适老自助具本身的特征就是以使用者感受到“量身定做”之感为理想状态,所以希望厂家也能提供短期使用的机会,或是提供意见建议以及售后服务。

 

 

 

五、饮食类适老自助具

 

 

 

 
 
 

(一)防淤茶杯

 
 

 

自助对象:

1、握力弱的老年人

2、吞咽困难的老年人

3、肩肘关节疼痛及手臂运动障碍的老年人

 

特点:

(1)杯子为双重结构,因此杯中的水温不会直接传倒到手上,所以可以稳稳地拿住杯子。

(2)杯子内侧面的倾斜,可以增大水位落差度,从而克服仰卧饮水造成的哽噎和误咽。

 

 
 
 

(二)易握茶碗

 
 

 

自助对象:

1、手指和手变形,疼痛,握力下降的老年人,握力弱的老年人

2、肩,肘,手腕,手指关节有运动障碍的老年人

3、食用粥及粉碎食物的老年人

特点:便于把握,增加汤饮的落差高,用手掌轻轻地一握,就可以轻松将餐具拿起来,从而克服仰卧饮水造成的哽噎和误咽。

 

 
 

(三)保温杯

 
 

 

特点:保温、防淤撒、便于携带,饮用方便。

 

 

 

 
 
 

(四)水杯握柄易握杯

 
 

 

 

特点:方便抓握。

 

 
 

(五)流量调节饮用杯吸管固定器柔性切口杯

 
 

 

 

特点:控制流量,防淤撒。

   

 

 
 
 

(六)舀尽餐盘

 
 

 

自助对象:适用于使用传统餐具而无法舀干其中食物的老年人使用

 

特点:餐具内壁与底面垂直,所以舀食物时不用担心食物遗落在盘内。

 

 
 

(七)斜壁碗斜

 
 

 

 

自助对象:适用于使用传统餐具而无法舀干其中食物的老年人使用

 

特点:餐具内壁与底面形成斜面壁,所以舀食物时不用担心食物遗落在盘内。

 

 

 
 
 

(八)防滑垫

 
 

 

特点:将碗固定在餐桌上的垫

 

 
 

(九)吸盘倾倒碗

 
 

 

特点:可以自主吸附在桌面

 
 
 

(十)放淤撒装置

 
 

 

特点:与餐盘相连接防止食物淤撒

 
 
 

(十一)柔韧勺

 
 

 

特点:表面有硅胶覆膜,防止烫伤刮伤口腔

 
 
 

(十二)超轻质叉勺

 
 

 

特点:为减轻重量采用空心制作

 

 

 
 
 

(十三)卷绕握柄

 
 

 

自助对象:手部抓握功能不好的老年人

 

特点:可轻松卷在勺叉等餐具上,可按照自己的手形来调节。

 

 
 

(十四)通用握柄

 
 

 

自助对象:手部抓握功能不好的老年人

 

特点:可按照自己的需要更换餐具头

 

 

 
 
 

(十五)形状记忆餐具

 
 

 

自助对象:手掌残缺和功能障碍的老年人

 

特点:

 

1、 握力弱或手腕活动不便的老年人,把手伸进U字形握柄的间隔之间就可以拿稳汤匙了,保持餐具的稳定性。

2、 握柄为形状记忆聚合物,可转化为适合自己手形使用的汤匙,用70度温水加热,然后再拿出改变握柄形状,最后放回20度以下的水中冷却。

 

 
 

(十六)木柄握柄

 
 

 

自助对象:适当的粗细及宽大的勺部用餐更便捷

 

特点:木柄可以阻滞传热。

 
 
 

(十七)通用握柄夹

 
 

 

自助对象:手指功能没有抓握能力的老人

 

 
 

(十八)助力筷

 
 

 

自助对象:手部有握力无张力的老年人

 

特点:两只筷子中间有弹簧,可以帮助分开筷子,同时还起到固定筷子的作用

 

 

 
 

(十九)助餐筷防滑筷

 
 

 

特点:筷子柄有抓握结节设计,有利于防止脱落。

 

 

 
 
 

(二十)自动喂饭机

 
 

 

特点:适用于需要长期护理失能的老年人,只要人头靠近吃饭探头,勺子自动将饭碗内的饭送到口中,具有使用方便优点,便实施自行喂食,不需再等待轮候喂食的麻烦。

 

 
 

(二十一)屋型盒用把手

 
 

 

特点:可单手使用  操作轻松可折叠

 
 
 

(二十二)便利开瓶器

 
 

 

特点:方便携带  适用范围广。

 
 
 

(二十三)吸式饮水杯

 
 

 

自助对象:重度手功能功能障碍老年人

 

特点:左右手都可以使用,附有大把手,吸管式口杯倾斜也不宜洒出,附带可以自由弯曲伸长的吸管


 

 
 

(二十四)瓶用把手

 
 

 

特点:便于单手操作

 
 
 

(二十五)防滑衬垫

 
 

 

自助对象:手功能障碍的老人;吞咽困难的老人

 

特点:固定水杯,药瓶等

 

 

 
 

(二十六)吸力垫

 
 

 

特点:固定餐具

 

 

 
 
 

(二十七)进餐保护罩

 
 

 

特点:防护外衣清洁

 

 

 
 
 

(二十八)进餐保护背心

 
 

 

特点:防护外衣清洁

 

发布者:Thinkgem   点击数:1171   发布时间:2017-02-10 10:42:41   更新时间:2017-02-10 10:45:47
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